Rauchmalzkruste

Weizenbrote/Weizenmischbrote

Gewicht:
750 g

Zutaten:
Wasser, WEIZENmehl, Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser, ROGGENkleie), ROGGENmehl, WEIZENgrieß, ROGGENvollkorngranulat, ROGGENmalzmehl, Speisesalz, Hefe, pflanzliches Öl: Sonnenblumen.

Getreidemischung:
Weizenmehl 61 %, Roggenmehl 14 %, Weizengrieß 11 %, Roggenvollkorngranulat 9 %, Roggenmalz 5 %

100g enthalten durchschnittlich:
Energie:	235 kcal / 985 kJ
Fett:	1.2 g/100g
davon gesättigte Fettsäuren:	0.2 g/100g
Kohlenhydrate:	44 g/100g
davon Zucker:	1.6 g/100g
Eiweiß:	8.8 g/100g
Salz:	1.6 g/100g

Allergenhinweise:
Enthält: Roggen, Weizen.
Kann Spuren von Gerste, Hafer, Dinkel, Eier, Soja, Milch, Sesam, Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Kaschunüsse enthalten.